Ciudad de México
En el “Foro consultivo para el Diseño de una Hoja de Ruta
para la Inclusión de Pescados y Mariscos en los Programas de Alimentación
Escolar y Compras Públicas en México”, senadores y especialistas aseguraron que
el incremento en el consumo de pescado y mariscos en la dieta escolar ayudará a
terminar con la mala alimentación y desnutrición de las niñas y niños de
nuestro país.
El senador Óscar Román Rosas González, secretario de la
comisión de Pesca y Acuacultura, aseguró que en el consumo de los productos
pesqueros se tiene la gran oportunidad para promover una dieta alimenticia y nutricional
más sana que permita terminar con el lastre de la nutrición infantil y la
pobreza alimentaria de la población infantil más vulnerable.
El legislador resaltó que el foro analizará las diferentes
expectativas locales e internacionales para que el gobierno, productores y
sociedad, logren impulsar una política de compras públicas y la inclusión de
pescados y mariscos en la alimentación y dieta escolar de los niños mexicanos.
Destacó que la participación de los sectores involucrados
resalta la importancia que la sociedad mexicana le ha dado al problema de la
desnutrición y la falta de alimentos sanos en los centros escolares de todo el
país.
Por su parte, el senador Francisco Salvador López Brito,
integrante de esta comisión, sostuvo que el tema de la alimentación une a los
legisladores, sobre todo porque es en beneficio de la población y en particular
del sector al que se debe cuidar como el máximo tesoro: las niñas y niños.
Queremos, dijo, que se alimenten bien y eso significa que
tengan dentro de su dieta el alimento que tiene el más alto valor nutricional,
que es el pescado y los productos derivados del mar y la acuacultura.
Señaló que esta es una cruzada a nivel internacional, toda
vez que no sólo ayuda a la alimentación, sino también al intercambio
neurofisiológico en los procesos de enseñanza-aprendizaje, y por tanto, subrayó,
uno de los objetivos es el cómo cerrar filas Legislativo-gobierno de la República
y los productores para llevar a la mesa de la alimentación de los estudiantes
el agregado del pescado.
Hizo énfasis en que la realización del foro forma parte de
las líneas y ejes de acción de los trabajos legislativos contenidos en el Plan
Anual de la Comisión de Pesca y Acuacultura, en la que se busca establecer un vínculo
permanente con el sector pesquero y acuícola.
Indicó que el encuentro tiene también como objetivo
fomentar políticas públicas desde el Legislativo, conocer, compartir, analizar
y debatir informaciones, prácticas y experiencias entre todos los involucrados
en este sector.
Fernando Soto Baquero, representante de Organización de las
Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) en México, aseguró
que la población infantil es clave para lograr cambios en los patrones
alimentarios en el mediano y largo plazo; y que los programas de alimentación
en las escuelas son instrumentos efectivos para acercar a las niñas y niños a
los sabores y valores nutricionales de pescados y mariscos, y para extender su
influencia en el consumo de sus hogares.
Indicó que la alimentación es un tema suprapartidario, toda
vez que es de interés nacional y el aumento de consumo de pescado y mariscos es
una prioridad para el Estado y la sociedad mexicana.
Aseguró que el foro pone en el centro de su atención a la
población infantil, principalmente aquella que sufre de malnutrición. De esos,
dijo, 1.5 millones de niñas y niños menores de cinco años sufren de desnutrición
crónica y 34.4 por ciento de la población infantil de México que sufre de
sobrepeso y obesidad; son el foco en el cual se debe poner atención.
Subrayó que todos los esfuerzos, que sean desplegados para
impulsar el consumo de pescado y mariscos o productos del mar, son esenciales
para influir decisivamente en los cambios de la dieta alimenticia, que son
decisivos para el futuro de la población mexicana.
En el evento estuvieron presentes los senadores Jorge Aréchiga
Ávila, del Grupo Parlamentario del PVEM, y Ricardo Barroso Agramont, del Grupo
Parlamentario del PRI.
EmoticonEmoticon